Hindbærkaviar

Hindbærkaviar

 

Hindbærkaviar:

150 g hindbærsaft

1 g Algin

 

Pisk hindbærsaft og Algin

 

bad:

500g vand fra flaske

4,8 g Gluco

 

Bland vand og Gluco med en stavblender, lad det hvile i 8 timer

 

Når kaviaren skal laves drypper man forsigtigt hindbærsaften i Gluco-baddet

hvorved der dannes små kugler af saften.

Copyright © All Rights Reserved