Spareribs

 

Spareribs

 

 

stegeben

salt

 

tag et stykke film og bred det ud på bordet

drys stegebenene med salt

pak benene godt ind i filmen og lad dem stå på køl i et døgn

 

tør benene af med køkkenrulle

 

lad dem tørre i rygeovnen ved 55 grader i 5 timer

 

ryg dem ved 55 grader i 5 timer

 

 

Copyright © All Rights Reserved