limemousse

Limemousse

 

saft af 8-10 lime

5 æggeblommer

125 g sukker

22 blade husblads

750 ml fløde

250 ml æggehvide

 

sukkerlage

450 g sukker

100 ml vand

 

udlød husblads

bland æggeblommer, limesaft og sukker

leger det og tilsæt husblads

pisk æggehvider med sukkerlagen

pisk fløden

vend det hele sammen

 

hæld på forme og stil det på køl

 

Copyright © All Rights Reserved