hvid chokoladeparfait

Hvid chokoladeparfait

 

(2 trekantsforme)

 

12 æggeblommer

105 g sukker

375 g hvid chokolade

7,5 dl fløde

4,5 dl creme fraiche 38%

 

pisk æg og sukker hvidt

smelt chokolade (og lad det derefter køle lidt)

pisk fløde og creme fraiche stift

vend chokolade i æg

vend fløde i æg

 

fyld på forme og frys

 

Copyright © All Rights Reserved